Platters e Tábuas de Frios
A Arte de Receber Bem

Composições artesanais que surpreendem pela beleza e elevam a experiência de receber.

Procurando por Platters e Tábuas de Frios que transformam qualquer encontro em uma memória inesquecível? Na Alecrim Gastronomia Criativa, unimos a sofisticação da charcutaria premium ao cuidado artesanal para criar a experiência gastronômica ideal para você.

Inspiradas na tendência das platters australianas, nossas criações vão além de uma simples tábua de frios: elas propõem uma experiência sensorial completa. São ideais para momentos íntimos, reuniões corporativas ou grandes celebrações, surpreendendo pela harmonia visual e pelo contraste delicado de sabores e texturas.

A Experiência Alecrim: O que compõe nossas Platters e Tábuas de Frios

A essência de nossas Platters e Tábuas de Frios reside na montagem artesanal, onde o frescor e a estética se unem para criar uma identidade visual única. Cada criação é uma curadoria minuciosa que harmoniza queijos especiais com uma charcutaria selecionada dos melhores fornecedores. Para elevar o paladar, integramos produções próprias de nossa cozinha, como o Pesto Genovese, a Caponata de Abobrinha e geleias artesanais. O contraste sensorial é finalizado com o frescor de frutas sazonais, a crocância das castanhas e pães artesanais de longa fermentação. É uma composição pensada para surpreender pela beleza e pela harmonia de sabores, garantindo que suas Platters e Tábuas de Frios sejam o centro das atenções em qualquer celebração.

Card informativo da Alecrim Gastronomia com ilustrações de nuts no topo e uma lista de ingredientes selecionados: castanha de caju, amêndoas defumadas e salgadas, castanha do pará e amendoins. O design elegante em tons terrosos detalha a curadoria de insumos que compõem os Platters e tábuas de frios em Belo Horizonte

Card informativo da Alecrim Gastronomia apresentando ilustrações de diferentes tipos de queijos. O texto detalha a curadoria de laticínios para Platters e mesas gastronômicas: gorgonzola, brie, minas artesanal meia cura, provolone, parmesão e mussarela temperada. O design clean em tons terrosos destaca a qualidade dos ingredientes em Belo Horizonte.

Nossas platters são pensadas para acompanhar o tamanho do seu encontro. Cada opção apresenta dimensões e pesos proporcionais ao número de convidados, garantindo equilíbrio entre variedade, abundância e harmonia visual.

Assim, você escolhe a que melhor se adapta ao seu evento — desde reuniões íntimas até celebrações maiores — sempre com a mesma delicadeza e cuidado na composição. Sugerimos um cálculo de 150g por pessoa quando houver outros preparos no evento ou até 300g quando a platter for a única opção de alimento do encontro.

Cena de uso da Platter PP da Alecrim Gastronomia em um jantar romântico à luz de velas. A tábua pequena, ideal para 02 a 04 pessoas, apresenta uma curadoria de frios, frutas e queijos, servindo como entrada sofisticada para casais em Belo Horizonte.

Platter PP

02 a 04 pessoas
Perfeita para momentos intimistas que pedem carinho e sabor. Uma composição delicada para compartilhar sem pressa.

R$ 109,00 | Aprox.: 600g

Cena de piquenique no jardim com amigos compartilhando a Platter P da Alecrim Gastronomia. A tábua artesanal de aproximadamente 1,2kg, ideal para 04 a 06 pessoas, é servida com queijos, frios e frutas frescas, destacando-se como opção de buffet para eventos ao ar livre em Belo Horizonte.

Platter P

04 a 06 pessoas
Ideal para encontros leves e acolhedores. Variedade na medida certa para celebrar as pequenas reuniões com charme.

R$ 209,00 | Aprox.: 1,2kg

Amigos sorridentes em uma cozinha rústica servindo-se da Platter M da Alecrim Gastronomia. A tábua média, com aproximadamente 2,0kg de frios, queijos e pães, é ideal para encontros de 06 a 08 pessoas, unindo variedade e beleza para recepções em Belo Horizonte.

Platter M

06 a 08 pessoas
Para encontros descontraídos com mais gente à mesa. Uma composição generosa que encanta pela variedade e presença.

R$ 309,00 | Aprox.: 2,0kg

Platter G

08 a 10 pessoas
Criada para reunir grupos maiores com conforto e beleza. Abundante, equilibrada e pronta para impressionar seus convidados.

R$ 499,00 | Aprox.: 2,8kg

Grupo de amigos e familiares reunidos ao redor de uma mesa de jantar servida com a Platter G da Alecrim Gastronomia. A tábua grande, com cerca de 2,8kg de queijos, frios e frutas, atende de 08 a 10 pessoas em um ambiente festivo e elegante em Belo Horizonte.

Platter GG

10 a 14 pessoas
Pensada para grandes encontros onde a mesa vira cenário. Farta, equilibrada e visualmente marcante — perfeita para receber com estilo.

R$ 599,00 | Aprox.: 3,8kg

Mesa posta sofisticada com a Platter GG da Alecrim Gastronomia, a maior da linha, com aproximadamente 3,8kg. A tábua farta atende de 10 a 14 pessoas e apresenta uma curadoria completa de queijos, charcutaria, pães e frutas frescas, ideal para grandes recepções e eventos de luxo em Belo Horizonte.

Platter Mandala

08 a 10 pessoas
Uma composição circular de queijos, frios e frutas, criada para harmonizar com mesas já recheadas de outros elementos.

R$ 416,00 | Aprox.: 2,8kg

Visão panorâmica de uma mesa de buffet com a Platter Mandala da Alecrim Gastronomia. A tábua circular de aproximadamente 2,8kg apresenta uma disposição artística de queijos, frios e frutas, atendendo de 08 a 10 pessoas em recepções sofisticadas e eventos contemporâneos em Belo Horizonte.

Para uma experiência completa, nossas iguarias são ideais para você complementar as tábuas de frios e brilhar ainda mais em sua recepção. Veja as opções clicando no botão abaixo:

Veja aqui nosso menu de Iguarias

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Quando a lista de convidados cresce, a mesa também pode crescer — e é aí que entram nossas mesas gastronômicas.

Mesas Gastronômicas Alecrim

Para ocasiões em que a celebração pede mais presença, nossas mesas gastronômicas são a solução completa. Unimos frios, queijos, antepastos, iguarias artesanais e elementos decorativos em uma composição elegante, harmônica e generosa — criada no próprio local do evento.

Cada mesa é pensada para dialogar com o ambiente, valorizar a estética da recepção e tornar a experiência mais fluida, prática e encantadora para anfitriões e convidados.

Para compor uma mesa gastronômica sob medida para o seu evento, entre em contato e conte-nos sobre a ocasião. Preparamos um orçamento personalizado, pensado para atender ao seu espaço, número de convidados e estilo de celebração.

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Nossos produtos demandam um cuidado especial na entrega e, por isso, só podem ser transportados em automóveis*. Na maior parte das vezes, as pessoas que recebem os presentes não sabem com antecedência da entrega e, por isso, os profissionais fazem uma abordagem diferenciada, inclusive levando os presentes até à porta dos apartamentos, quando necessário.

* Alguns itens de nosso catálogo podem ser transportados por motocicleta e, caso o produto seja para consumo próprio, serviços como UBER podem ser contratados diretamente pelo cliente, com a devida limitação da responsabilidade até a entrega ao motorista contratado.

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