Platters e Tábuas de Frios em BH | Alecrim Gastronomia
Composições artesanais que surpreendem pela beleza e elevam a experiência de receber.
Procurando por Platters e Tábuas de Frios que transformam qualquer encontro em uma memória inesquecível? Na Alecrim Gastronomia Criativa, unimos a sofisticação da charcutaria premium ao cuidado artesanal para criar a experiência gastronômica ideal para você.
Inspiradas na tendência das platters australianas, nossas criações vão além de uma simples tábua de frios: elas propõem uma experiência sensorial completa. São ideais para momentos íntimos, reuniões corporativas ou grandes celebrações, surpreendendo pela harmonia visual e pelo contraste delicado de sabores e texturas.
A Experiência Alecrim: O que compõe nossas Platters e Tábuas de Frios
A essência de nossas Platters e Tábuas de Frios reside na montagem artesanal, onde o frescor e a estética se unem para criar uma identidade visual única. Cada criação é uma curadoria minuciosa que harmoniza queijos especiais com uma charcutaria selecionada dos melhores fornecedores. Para elevar o paladar, integramos produções próprias de nossa cozinha, como o Pesto Genovese, a Caponata de Abobrinha e geleias artesanais. O contraste sensorial é finalizado com o frescor de frutas sazonais, a crocância das castanhas e pães artesanais de longa fermentação. É uma composição pensada para surpreender pela beleza e pela harmonia de sabores, garantindo que suas Platters e Tábuas de Frios sejam o centro das atenções em qualquer celebração.
Nossas platters são pensadas para acompanhar o tamanho do seu encontro. Cada opção apresenta dimensões e pesos proporcionais ao número de convidados, garantindo equilíbrio entre variedade, abundância e harmonia visual.
Assim, você escolhe a que melhor se adapta ao seu evento — desde reuniões íntimas até celebrações maiores — sempre com a mesma delicadeza e cuidado na composição. Sugerimos um cálculo de 150g por pessoa quando houver outros preparos no evento ou até 300g quando a platter for a única opção de alimento do encontro.
Platter PP
02 a 04 pessoas
Perfeita para momentos intimistas que pedem carinho e sabor. Uma composição delicada para compartilhar sem pressa.
R$ 109,00 | Aprox.: 600g
Platter P
04 a 06 pessoas
Ideal para encontros leves e acolhedores. Variedade na medida certa para celebrar as pequenas reuniões com charme.
R$ 209,00 | Aprox.: 1,2kg
Platter M
06 a 08 pessoas
Para encontros descontraídos com mais gente à mesa. Uma composição generosa que encanta pela variedade e presença.
R$ 309,00 | Aprox.: 2,0kg
Platter G
08 a 10 pessoas
Criada para reunir grupos maiores com conforto e beleza. Abundante, equilibrada e pronta para impressionar seus convidados.
R$ 499,00 | Aprox.: 2,8kg
Platter GG
10 a 14 pessoas
Pensada para grandes encontros onde a mesa vira cenário. Farta, equilibrada e visualmente marcante — perfeita para receber com estilo.
R$ 599,00 | Aprox.: 3,8kg
Platter Mandala
08 a 10 pessoas
Uma composição circular de queijos, frios e frutas, criada para harmonizar com mesas já recheadas de outros elementos.
R$ 416,00 | Aprox.: 2,8kg
Para uma experiência completa, nossas iguarias são ideais para você complementar as tábuas de frios e brilhar ainda mais em sua recepção. Veja as opções clicando no botão abaixo:
Quando a lista de convidados cresce, a mesa também pode crescer — e é aí que entram nossas mesas gastronômicas.
Mesas Gastronômicas Alecrim
Para ocasiões em que a celebração pede mais presença, nossas mesas gastronômicas são a solução completa. Unimos frios, queijos, antepastos, iguarias artesanais e elementos decorativos em uma composição elegante, harmônica e generosa — criada no próprio local do evento.
Cada mesa é pensada para dialogar com o ambiente, valorizar a estética da recepção e tornar a experiência mais fluida, prática e encantadora para anfitriões e convidados.
Para compor uma mesa gastronômica sob medida para o seu evento, entre em contato e conte-nos sobre a ocasião. Preparamos um orçamento personalizado, pensado para atender ao seu espaço, número de convidados e estilo de celebração.
